香辣卤蛋

1.1万 浏览 42 收藏
收藏
果妈私房菜
果妈私房菜 果妈私房菜
＋ 关注

昨天做香辣卤豆干，吃完了，里面的卤料倒掉有点儿可惜，我就加了一点儿水进去，卤了几个鹌鹑蛋和鸡蛋，味道出奇的好吃哦！喜欢的朋友们赶紧来试试吧！

香辣卤蛋的用料

鸡蛋 13个 盐 适量
卤汤（香辣卤豆干剩下的料） 适量 水 适量
鹌鹑蛋 15个

香辣卤蛋的做法

香辣卤蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋和鸡蛋清洗干净后冷水下锅煮熟！
香辣卤蛋的做法图解2

步骤2

把煮熟的鸡蛋和鹌鹑蛋放在冷水中浸泡5分钟，剥壳备用！
香辣卤蛋的做法图解3

步骤3

昨天做香辣卤豆干剩下的卤料！里面有冰糖，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，小茴香籽，白蔻，草果，丁香，生姜，盐，味极鲜酱油！
香辣卤蛋的做法图解4

步骤4

把剥了壳的鸡蛋和鹌鹑蛋放在卤料中加入适量的水煮开！
香辣卤蛋的做法图解5

步骤5

转小火慢炖20分钟后关火，浸泡2个小时即可！
香辣卤蛋的做法图解6

步骤6

煮好的香辣卤蛋，颜色很诱人呢，也很入味儿哦！
香辣卤蛋的做法图解7

步骤7

成品图
香辣卤蛋的做法图解8

步骤8

成品图
香辣卤蛋的做法图解9

步骤9

成品图
香辣卤蛋的做法图解10

步骤10

成品图

香辣卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 卤 香 无水印 辣 家常菜

香辣卤蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

香辣卤蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣卤蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 香辣卤蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活