杏鲍菇炒木耳

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杏鲍菇具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，五花肉煎成两面金黄，加入青椒炒香，佐以东北小碗秋耳，肉厚肥美，吃得非常幸福！

杏鲍菇炒木耳的用料

杏鲍菇 200g 五花肉 100g
青辣椒 1根 蒜 2瓣
生抽 适量 盐 适量

杏鲍菇炒木耳的做法

杏鲍菇炒木耳的做法图解1

步骤1

黑木耳用冷水泡发4小时；
杏鲍菇炒木耳的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗净切片；
杏鲍菇炒木耳的做法图解3

步骤3

青椒和大蒜切片；
杏鲍菇炒木耳的做法图解4

步骤4

五花肉切片；
杏鲍菇炒木耳的做法图解5

步骤5

黑木耳和杏鲍菇绰水待用；
杏鲍菇炒木耳的做法图解6

步骤6

五花肉下锅，中火煎至两面金黄；
杏鲍菇炒木耳的做法图解7

步骤7

加入青椒，大蒜炒香；
杏鲍菇炒木耳的做法图解8

步骤8

加入杏鲍菇、木耳翻炒3分钟，加适量盐及生抽。

杏鲍菇炒木耳的烹饪技巧

杏鲍菇和木耳绰水，可以少用油及缩短烹饪时间，口感更脆爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-14

©本菜谱的做法由 一品汤盛广东汤馆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 香 咸

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