泡制酸豆角

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泡制酸豆角的用料

长豆角 500 食盐 适量
八角 3颗 香叶 五片
高度白酒 少许 蒜瓣 5个
小米辣椒 5个

泡制酸豆角的做法

泡制酸豆角的做法图解1

步骤1

豆角凉干水份，制作中有生水就会出现白沫，不可食用
泡制酸豆角的做法图解2

步骤2

煮开水放八角与香叶
泡制酸豆角的做法图解3

步骤3

煮过的水要完全冷却，然后放入提前煮过的玻璃杯中，玻璃杯要干透。
泡制酸豆角的做法图解4

步骤4

放置阴凉处五天左右，豆角变色，就可以切丁炒肉末非常下饭

泡制酸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-14

©本菜谱的做法由 leetdms 编写，未经授权不得转载

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