番茄土豆牛肉浇饭

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Yukim_Lee
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只是想给下班的男朋友做一道营养的晚餐

番茄土豆牛肉浇饭的用料

牛肉 两人量 土豆 1个
胡萝卜 1个 番茄 1个
洋葱 半个 干辣椒 2～3个
葱姜蒜 适量

番茄土豆牛肉浇饭的做法

番茄土豆牛肉浇饭的做法图解1

步骤1

把牛肉切块，倒入适量的生抽和料酒腌制十分钟左右。（其实我一直腌制到其他所有步骤完了，所以这个看自己啦！）
番茄土豆牛肉浇饭的做法图解2

步骤2

把洋葱切成它自己纹理的条状（哈哈，其实我也是随便切的，只要是条状就好啦！）番茄也切成小块备用。
番茄土豆牛肉浇饭的做法图解3

步骤3

土豆和胡萝切成块状，干辣椒切段，生姜大蒜切片。
番茄土豆牛肉浇饭的做法图解4

步骤4

1.倒入油，油热之后放入切好的姜蒜爆香，然后加入切好的干辣椒，翻炒一下倒入腌制好的牛肉翻炒片刻，加入少许料酒和生抽。 2.加入洋葱和番茄翻炒，用锅铲捣一下番茄，使番茄软化。 3.翻炒片刻，加入热水（刚好掩盖住牛肉）等沸腾后盖上锅盖转小火炖煮15分钟。 4.15分钟后，土豆和胡萝卜下锅，大火烧开后盖上锅盖转小火炖煮15～25分钟（这个也看自己啦！）
番茄土豆牛肉浇饭的做法图解5

步骤5

15～25分钟后，加入适量盐等调味料，转大火收汁就可以啦！

番茄土豆牛肉浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-15

©本菜谱的做法由 Yukim_Lee 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 炖 腌

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