柠檬烤大虾

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今天用柠檬和大虾来做一道烤箱料理。经过高温烘烤后，柠檬的清香融入大虾中，去除了虾的腥味，带出甘甜爽口的滋味。

柠檬烤大虾的用料

阿根廷红虾 5只 柠檬 2个
洋葱 1个 芦笋 适量
红椒 1个 迷迭香 2支
黑胡椒 少许 盐 少许
橄榄油 少许

柠檬烤大虾的做法

柠檬烤大虾的做法图解1

步骤1

准备食材，洗干净备用。
柠檬烤大虾的做法图解2

步骤2

用厨房剪刀在虾背处剪开2到3节。
柠檬烤大虾的做法图解3

步骤3

从剪开处抽去整根虾线。
柠檬烤大虾的做法图解4

步骤4

在处理好的大虾上，挤入半个柠檬的柠檬汁，撒上切碎的迷迭香，用少许黑胡椒盐调味拌匀，腌制15分钟。
柠檬烤大虾的做法图解5

步骤5

柠檬切成4到5厘米厚的薄片。
柠檬烤大虾的做法图解6

步骤6

洋葱切成4到5厘米厚的薄片。
柠檬烤大虾的做法图解7

步骤7

洋葱和柠檬铺在烤盘里，码放整齐。
柠檬烤大虾的做法图解8

步骤8

把腌制好的大虾放在洋葱和柠檬片上，淋上少许橄榄油。
柠檬烤大虾的做法图解9

步骤9

把芦笋和红椒切好，放入烤盘一起烤制。
柠檬烤大虾的做法图解10

步骤10

烤箱200度预热后，放入柠檬大虾烤制20分钟出炉。
柠檬烤大虾的做法图解11

步骤11

取出烤好的大虾和蔬菜摆盘，配上柠檬和色拉汁调味，即可享用。

柠檬烤大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-15

©本菜谱的做法由 lovestory9 编写，未经授权不得转载
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