鲜香快手 | 肉松华夫碗

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这款咸味华夫碗，做出的成品很受大家喜欢，外皮酥脆，一口鲜香，特别适合搭配米饭食用。里面加了紫菜和肉松，所以显得格外鲜香！这个配方可以提前做好冷冻一周左右，要吃的时候取出用华夫碗重新烤下即可。-麦子厨房

肉松华夫碗的用料

低筋面粉 60g 鸡蛋 50g
牛奶 42ml 自制肉松 10g
紫菜 10g 盐 1g
泡打粉 1g 芝麻 5g
香葱碎 3g 无盐黄油（融化） 10g
火腿蛋炒饭 隔夜米饭 适量
鸡蛋 1个 蒜片 适量
火腿丁 适量 土豆丁 适量
玉米粒 适量

肉松华夫碗的做法

鲜香快手 | 肉松华夫碗的做法图解1

步骤1

火腿蛋炒饭： 1、锅内放入适量食用油，倒入蒜片，炒香，加入火腿丁、土豆丁和玉米粒，炒香后加入米饭，翻炒均匀，备用。 2、另起一锅，加入适量食用油，烧热加入鸡蛋，炒至成型。 3、倒入混合均匀的米饭，翻炒均匀，加适量盐即可出锅享用。
鲜香快手 | 肉松华夫碗的做法图解2

步骤2

肉松华夫碗： 将鸡蛋倒入调理盆，使用麦子厨房手持电动打蛋器3档搅打1.5分钟至微微发泡。
鲜香快手 | 肉松华夫碗的做法图解3

步骤3

加入牛奶，搅拌均匀。
鲜香快手 | 肉松华夫碗的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉、泡打粉和盐，搅拌至无颗粒。
鲜香快手 | 肉松华夫碗的做法图解5

步骤5

加入芝麻、香葱碎、自制肉松和紫菜，搅拌均匀。紫菜可以剪碎点，食用起来会比较好入口。
鲜香快手 | 肉松华夫碗的做法图解6

步骤6

倒入使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油，搅拌均匀。
鲜香快手 | 肉松华夫碗的做法图解7

步骤7

麦子厨房华夫碗机预热完成后，使用挖球勺舀入约55g面糊，盖上上盖，烘烤4分钟即可。
鲜香快手 | 肉松华夫碗的做法图解8

步骤8

取出烘烤好的华夫碗置于晾架，装入炒饭即可食用。

肉松华夫碗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-16

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 奶香味 香 咸 煮 炒

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