营养快手番茄鸡蛋面

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Tine_Yang
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一个人吃就喜欢弄些简单又不乏营养的主食，一口小奶锅便能搞定美味的一餐～

营养快手番茄鸡蛋面的用料

面条 适量 鸡蛋 两个
番茄 两个 盐 适量
糖 适量 醋 适量

营养快手番茄鸡蛋面的做法

营养快手番茄鸡蛋面的做法图解1

步骤1

开水下面条，让面条煮着～
营养快手番茄鸡蛋面的做法图解2

步骤2

煮面条的时候准备其他。番茄蒂部跟底部都划十字刀，方便烫了脱皮。
营养快手番茄鸡蛋面的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，加点盐，放一旁备用。
营养快手番茄鸡蛋面的做法图解4

步骤4

面条煮好了捞起来，一旁备用。
营养快手番茄鸡蛋面的做法图解5

步骤5

用煮面条的水，不够再加点水，煮开，放入番茄。大概煮两分钟。
营养快手番茄鸡蛋面的做法图解6

步骤6

用筷子把番茄戳到砧板上，轻松撕去皮，切小块。不用去皮的直接省去烫番茄步骤，切块。捞起番茄之后奶锅里的水趁热倒掉，甩干水分，放一旁晾干。
营养快手番茄鸡蛋面的做法图解7

步骤7

热锅冷油，油热了之后下鸡蛋，煎成大饼状之后用筷子搅成小块，稍微熟了即可起锅，放一旁备用。
营养快手番茄鸡蛋面的做法图解8

步骤8

还是那个小奶锅～加点油，热了下番茄，用筷子翻炒出汁出沙。
营养快手番茄鸡蛋面的做法图解9

步骤9

番茄炒到喜欢的程度下炒好的鸡蛋，加入白开水。再加入少量糖 醋 盐调味。
营养快手番茄鸡蛋面的做法图解10

步骤10

最后加入煮好的面条。可以试试汤水味道，不够味再根据个人口味加入调料。
营养快手番茄鸡蛋面的做法图解11

步骤11

好了盛碗或连锅端着享用哈～清爽又营养，面条汤汁都滋溜吃喝干净～舒服。

营养快手番茄鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-16

©本菜谱的做法由 Tine_Yang 编写，未经授权不得转载

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