小孩喝到汤汁都不剩的番茄鸡蛋面

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李晨曦123
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这是我和小孩的两个人的晚餐，鸡蛋面这样做小孩喝到汤汁都不剩噢！如果是比较小的宝宝只放盐和油即可，粉番茄的酸甜鲜味和面条融合在一起，面条味道也不错噢！
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番茄鸡蛋面的用料

粉番茄 2个 水面 200
姜末，葱花 少许 酱油 2勺
蚝油 1勺 鸡蛋 1个
盐 2克 鸡精 半勺
白糖 少许

番茄鸡蛋面的做法

小孩喝到汤汁都不剩的番茄鸡蛋面的做法图解1

步骤1

准备所有食材。
小孩喝到汤汁都不剩的番茄鸡蛋面的做法图解2

步骤2

番茄改十字花刀。鸡蛋打成鸡蛋液搅拌均匀备用。
小孩喝到汤汁都不剩的番茄鸡蛋面的做法图解3

步骤3

开水烫番茄皮，然后撕去皮。
小孩喝到汤汁都不剩的番茄鸡蛋面的做法图解4

步骤4

番茄切方丁。
小孩喝到汤汁都不剩的番茄鸡蛋面的做法图解5

步骤5

放一点猪油，融化放入葱花，爆香蒜末和葱白味道更香。
小孩喝到汤汁都不剩的番茄鸡蛋面的做法图解6

步骤6

再放入番茄，翻炒出汤汁后，
小孩喝到汤汁都不剩的番茄鸡蛋面的做法图解7

步骤7

加入鸡蛋液，再加半碗清水煮开。调味酱油，少许白糖、少许盐、蚝油，鸡精，还有喜欢汤浓的可以勾少许薄芡。
小孩喝到汤汁都不剩的番茄鸡蛋面的做法图解8

步骤8

水面开水入锅煮几分钟，煮至七分熟捞起过一遍冷水。
小孩喝到汤汁都不剩的番茄鸡蛋面的做法图解9

步骤9

最后放一点芝麻香油即可。
小孩喝到汤汁都不剩的番茄鸡蛋面的做法图解10

步骤10

如图所示。
小孩喝到汤汁都不剩的番茄鸡蛋面的做法图解11

步骤11

效果图。

番茄鸡蛋面的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-03

©本菜谱的做法由 李晨曦123 编写，未经授权不得转载

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