燕麦姜撞奶

燕麦姜撞奶的烹饪技巧

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，生姜其实是个非常好的食物，它可以去除身体的寒气，还具有很好的暖胃的功效，非常适合胃寒和体虚怕冷的人，同时它还能补血补气，提高睡眠质量，增加身体的抵抗力，长期食用的话还会有美容和养颜的效果。今天推荐的这款燕麦姜撞奶就是以生姜为原料的夏日饮品，加了一些燕麦片口感更好，更加扛饿，更加健康。另外还推荐一个专门的燕麦片食谱网站，里面有多达60种各种各样的燕麦片美食(还在不断增加中哦)，有颜值，有味道： http://www.myllynparas.cn/cn/recipes 1、准备好所有的食材。其中燕麦片我使用的是芬兰进口的Myllyn Paras美味快熟燕麦片，口感更好。 2、把燕麦放入适量的水拌匀，放到微波炉中打熟。 3、把生姜去皮。 4、生姜用刨子擦成茸，再用刀剁一剁。 5、剁好后把姜茸放到纱布里挤出汁备用。 6、牛奶倒入奶锅中加入砂糖，中小火煮至微开。 7、待温度到70度左右时，倒入装有姜汁的碗中。 8、盖上盖子，10分钟后凝结。 9、最后放上燕麦拌着吃。 小贴士： 1、牛奶的温度不要太高，倒牛奶时保持3到4秒倒结束. 2、倒完牛奶时不要动，否则会失败。 3、糖按个人口味放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！