胡萝卜蛋卷

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胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，对多种脏器有保护作用，能增进消化，并有杀菌作用。 所以这款胡萝卜小蛋糕卷作为宝宝加餐是个不错的选择。

胡萝卜蛋卷的用料

低粉 100g 胡萝卜泥 130g
色拉油 60g 鸡蛋 6个
糖粉 60g

胡萝卜蛋卷的做法

胡萝卜蛋卷#嘉宝辅食宝典#的做法图解1

步骤1

蛋白蛋黄分离。盆要无水无油。
胡萝卜蛋卷#嘉宝辅食宝典#的做法图解2

步骤2

胡萝卜一根加入80克水打成汁。
胡萝卜蛋卷#嘉宝辅食宝典#的做法图解3

步骤3

多余可以给宝宝活面。做面条或者蒸馒头啥的。我们只需135克胡萝卜汁。
胡萝卜蛋卷#嘉宝辅食宝典#的做法图解4

步骤4

蛋黄里加入玉米油，胡萝卜汁。过筛低粉。
胡萝卜蛋卷#嘉宝辅食宝典#的做法图解5

步骤5

Z字形搅拌顺滑。
胡萝卜蛋卷#嘉宝辅食宝典#的做法图解6

步骤6

蛋白加糖打发成湿性发泡。提起有弯勾。
胡萝卜蛋卷#嘉宝辅食宝典#的做法图解7

步骤7

分三次加入蛋黄糊里。
胡萝卜蛋卷#嘉宝辅食宝典#的做法图解8

步骤8

铲拌均匀
胡萝卜蛋卷#嘉宝辅食宝典#的做法图解9

步骤9

倒入28*28烤盘。这样的量可以烤2盘。
胡萝卜蛋卷#嘉宝辅食宝典#的做法图解10

步骤10

175度20分钟即可。
胡萝卜蛋卷#嘉宝辅食宝典#的做法图解11

步骤11

倒扣凉透卷起。冷藏1小时定型。
胡萝卜蛋卷#嘉宝辅食宝典#的做法图解12

步骤12

切开即可食用。
胡萝卜蛋卷#嘉宝辅食宝典#的做法图解13

步骤13

相机照几张。
胡萝卜蛋卷#嘉宝辅食宝典#的做法图解14

步骤14

宝宝加餐棒棒哒！
胡萝卜蛋卷#嘉宝辅食宝典#的做法图解15

步骤15

快乐小厨师哈哈！

胡萝卜蛋卷的烹饪技巧

我的用量可以烤2份。烤一份减半原料。因为宝宝吃。在油和糖的量都减了些。可根据自己喜好增减糖，油用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-17

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 夜盲症

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