素藕盒（比肉馅还香）

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素藕盒（比肉馅还香）的用料

藕 一节 杏鲍菇（瘦肉） 100g
老豆腐（肥肉） 100g 葱姜蒜 适量
八角 三个 盐 适量
料酒 两勺 糖 适量
五香粉 适量 淀粉 三大勺
生抽 适量 油（菜籽油佳） 适量

素藕盒（比肉馅还香）的做法

素藕盒（比肉馅还香）的做法图解1

步骤1

准备材料
素藕盒（比肉馅还香）的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切丁
素藕盒（比肉馅还香）的做法图解3

步骤3

炒锅放油烧热爆香姜片八角
素藕盒（比肉馅还香）的做法图解4

步骤4

放杏鲍菇炒香 放盐糖五香粉酱油炒香 放葱花关火拌匀
素藕盒（比肉馅还香）的做法图解5

步骤5

挑出姜片八角 装大碗里
素藕盒（比肉馅还香）的做法图解6

步骤6

老豆腐刀压碎
素藕盒（比肉馅还香）的做法图解7

步骤7

放装杏鲍菇的碗里 加鸡蛋一个 淀粉两勺 料酒 酱油 拌匀
素藕盒（比肉馅还香）的做法图解8

步骤8

藕切片 薄一点0.3厘米吧 我这个厚了 就看你刀工喽
素藕盒（比肉馅还香）的做法图解9

步骤9

两个鸡蛋加三勺淀粉拌匀 （能挂起糊的状态）
素藕盒（比肉馅还香）的做法图解10

步骤10

放馅料
素藕盒（比肉馅还香）的做法图解11

步骤11

盖起来 撒点淀粉
素藕盒（比肉馅还香）的做法图解12

步骤12

挂糊
素藕盒（比肉馅还香）的做法图解13

步骤13

平底锅放油（我用的菜籽油 香味浓郁）煎至两面金黄
素藕盒（比肉馅还香）的做法图解14

步骤14

放炒杏鲍菇挑出的八角姜片再放点葱蒜
素藕盒（比肉馅还香）的做法图解15

步骤15

加料酒 水 一点生抽 盐 糖 拌匀 翻面 最后勾芡 收汁
素藕盒（比肉馅还香）的做法图解16

步骤16

挑出佐料
素藕盒（比肉馅还香）的做法图解17

步骤17

不比肉馅的差哦
素藕盒（比肉馅还香）的做法图解18

步骤18

我的藕买少了 剩的挂糊面 和馅料一起拌拌做了个饼。肉饼的味道

素藕盒（比肉馅还香）的烹饪技巧

这是一款比肉还有肉味的藕盒哦 杏鲍菇是瘦肉 豆腐是肥肉 贴秋膘怕上火的放心吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-18

©本菜谱的做法由 花千树z 编写，未经授权不得转载

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