素食者福利—素馅炸藕盒

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汤圆麻麻的美食日记
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炸藕盒再我看来就是一道经典小吃，算不上菜，毕竟当零食吃也太爽了吧～ 吃腻了肉馅的藕盒，快来试试素馅的吧

素馅炸藕盒的用料

藕 一节 北豆腐 半块
鸡蛋 1个 淀粉 2勺
面粉 3勺

素馅炸藕盒的做法

素食者福利—素馅炸藕盒的做法图解1

步骤1

准备食材，藕切片泡水 鸡蛋打散炒熟待用 北豆腐捏碎
素食者福利—素馅炸藕盒的做法图解2

步骤2

每个藕片中间不要切断，方便塞馅
素食者福利—素馅炸藕盒的做法图解3

步骤3

把鸡蛋和豆腐混合调匀，放适量的盐调味，我家炒菜除了盐和油其他的基本不放，还原食物本身的味道～喜欢吃椒盐或者孜然的可以放到面糊里面
素食者福利—素馅炸藕盒的做法图解4

步骤4

面粉加水调成面粉糊
素食者福利—素馅炸藕盒的做法图解5

步骤5

藕盒先裹上一层淀粉，有利于挂浆，再到面粉糊里滚上一圈
素食者福利—素馅炸藕盒的做法图解6

步骤6

锅中油烧热，挂上面糊的藕盒就可以下锅炸了，都炸完以后再复炸一次，更香脆
素食者福利—素馅炸藕盒的做法图解7

步骤7

成品，可以挤些番茄酱吃，也很美味，我一个人吃掉一大盘，哈哈哈

素馅炸藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 汤圆麻麻的美食日记 编写，未经授权不得转载

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