包菜粉丝炒鸡蛋

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Coco婷婷
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包菜富含维生素C，抗衰老、防氧化，能提高人体免疫力，预防感冒。包菜富含叶酸，怀孕的妈妈和贫血患者应该多吃一些包菜。此外包菜还可以增进消化，促进食欲，预防便秘，是糖尿病患者和肥胖患者的理想食物。包菜也是一种天然美容菜哦！

包菜粉丝炒鸡蛋的用料

包菜 350g 粉丝 1扎
鸡蛋 2个 干红辣椒 3个
蒜头 4瓣 葱 1根
耗油 1大匙 生抽 1匙
盐 适量 葵花籽油 适量

包菜粉丝炒鸡蛋的做法

包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

粉丝装入碗里，加温水泡软。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

包菜洗干净，用手撕碎，装碗里备用。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

葱洗干净，葱白切断；蒜头去皮，拍扁；干红辣椒洗干净，切块；将其一起装在碟子里，备用。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

取一个干净的碗，鸡蛋磕入碗里，快速打散。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅里加油加热，鸡蛋液倒入锅里，煎熟，划散。盛出备用。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅里留底油，蒜瓣、葱白和干红辣椒一起倒入锅里，炒出香味。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

加入耗油，煸炒均匀。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

包菜倒入锅里，翻炒片刻。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

包菜炒至七、八分熟的时候，倒入粉丝，翻炒均匀。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

包菜、粉丝基本熟的时候，鸡蛋倒入锅里，翻炒均匀。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

最后淋入生抽，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

盛碗。

包菜粉丝炒鸡蛋的烹饪技巧

粉丝容易缠在一起，所以炒的时候可以分开倒入粉丝入锅炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-19

©本菜谱的做法由 Coco婷婷 编写，未经授权不得转载

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