包菜粉丝炒鸡蛋

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老公最近痔疮犯了，不能吃太辣的！他最爱吃的酸辣包菜也只好舍弃了！今天用粉丝，鸡蛋，胡萝卜和包菜一起炒了吃，味道还不错！也能满足老公爱吃包菜的愿望了！

包菜粉丝炒鸡蛋的用料

包菜 半颗 粉丝 100克（2把）
胡萝卜 半根 鸡蛋 5个
大葱 1根 蒜瓣 1个
生姜 1块 干辣椒 1个
油 适量 盐 1克
生抽 1铲 蚝油 1勺
鸡精 1勺

包菜粉丝炒鸡蛋的做法

包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

粉丝提前用冷水浸泡两个小时！
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

包菜切成条状，胡萝卜切成丝，大葱斜切成片，鸡蛋打散，泡软的粉丝捞出沥干水分备用！
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入打散的鸡蛋，滑散！盛出备用！
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入包菜，胡萝卜，大葱，粉丝翻炒均匀！
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入滑散的鸡蛋翻炒均匀！
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

加入一勺盐调味！
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

放入一铲生抽翻炒均匀！
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

放入一勺蚝油翻炒均匀！
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

成品图
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

成品图
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

成品图
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

成品图
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解15

步骤15

成品图
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解16

步骤16

成品图

包菜粉丝炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-23

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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