千层肉饼

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张小厨1990
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千层肉饼的用料

肉末 300克 面粉 150克
料酒 1汤匙 生抽 1汤匙
香油 1汤匙 盐 适量
鸡蛋 1个 小葱 100克
黑胡椒粉 1茶匙

千层肉饼的做法

千层肉饼的做法图解1

步骤1

按照步骤讲猪肉，大葱混合好，切成肉末。最后加入适量料酒，生抽，盐，香油，黑胡椒粉，打入一个鸡蛋，加适量油混合均匀。
千层肉饼的做法图解2

步骤2

讲提前发好的面，擀成薄饼状。
千层肉饼的做法图解3

步骤3

将猪肉馅铺在3/4面皮上，我加的肉有点少，肉铺的外沿有点太靠外。 所以大家做的时候别铺的太靠外，并且内部肉铺的多点。
千层肉饼的做法图解4

步骤4

面皮铺上
千层肉饼的做法图解5

步骤5

折一下
千层肉饼的做法图解6

步骤6

再折一下
千层肉饼的做法图解7

步骤7

再擀薄肉饼
千层肉饼的做法图解8

步骤8

上锅
千层肉饼的做法图解9

步骤9

出锅

千层肉饼的烹饪技巧

面皮可以擀的稍微厚一点，猪肉馅铺的别太靠外
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 张小厨1990 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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