酸辣土豆丝

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尛。 沫
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土豆是家里缺不了的食材，做法简单又好吃，吃不腻的食物

酸辣土豆丝的用料

土豆（中等大小） 1个 青红辣椒 各1根
葱 1根 白醋 1勺
盐 适量

酸辣土豆丝的做法

步骤1

土豆去皮切细丝后放入清水中洗去一部分淀粉

步骤2

辣椒切细丝，葱切成葱花备用

步骤3

锅内放少许油，油热后放入切好的辣椒丝和大葱葱花炒出香味

步骤4

放入洗过淀粉的土豆丝翻炒几下，放入盐和少许醋，待土豆丝炒至颜色发亮有少许透明时加入一点点清水，稍微翻炒即可出锅！

酸辣土豆丝的烹饪技巧

土豆不吃油，所以不需要放太多油，出锅前加入一点清水会让土豆丝看起来清爽而且也是油亮油亮的，家里有小香葱的话出锅前撒上一点会更香哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 尛。 沫 编写，未经授权不得转载

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