花样鸡蛋羹

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因为宝宝蛋白质过敏，所以只用了蛋黄。

花样鸡蛋羹#嘉宝辅食宝典#的用料

鸡蛋黄 2个 胡萝卜 一小块
西蓝花 一小朵 玉米油 两滴

花样鸡蛋羹#嘉宝辅食宝典#的做法

花样鸡蛋羹#嘉宝辅食宝典#的做法图解1

步骤1

敲两个鸡蛋，只要蛋黄（没有蛋白质过敏的宝宝不用分蛋了）
花样鸡蛋羹#嘉宝辅食宝典#的做法图解2

步骤2

加入凉白开搅拌均匀，蛋黄和水的比例是1:2，静置15分钟。
花样鸡蛋羹#嘉宝辅食宝典#的做法图解3

步骤3

把蛋黄液倒进碟子。（这步过滤一下最好，只是我省略了。）
花样鸡蛋羹#嘉宝辅食宝典#的做法图解4

步骤4

用保鲜袋装好，然后用牙签捅几个洞。
花样鸡蛋羹#嘉宝辅食宝典#的做法图解5

步骤5

锅蒸上气后蒸10分钟，我把胡萝卜和西蓝花也一起蒸了。
花样鸡蛋羹#嘉宝辅食宝典#的做法图解6

步骤6

蒸熟拿出来凉凉再稍微装饰一下，嫩滑爽口的鸡蛋羹完成了！

花样鸡蛋羹#嘉宝辅食宝典#的烹饪技巧

鸡蛋羹在蒸之前过滤一下会更好。图片拍的比较大，可以点开大图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-21

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载

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