..与醋相拌

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涓涓小溪长流水
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说起吃是离不开一日三餐，说醋就是我家的宝贝用料，有时还开玩笑说自家是吃醋大王，吃什么都要加点醋，花生、吃面、馄饨、饺子、生煎、粉肠、虾、鱼类、肉类、等说不完用醋之菜肴，连有时吃不下了没胃口，搞点醋喝一下，连吃个饼也会蘸一下，真是醋意十足……。来个肉排与醋相伴吧！分享豆子们

排骨的用料

肉排 400g 葱姜蒜 自定，姜多些
恒顺醋 自定 香油 二滴
冰糖 自定 生抽，老抽 自定

排骨的做法

..与醋相拌的做法图解1

步骤1

肉排
..与醋相拌的做法图解2

步骤2

焯水后的肉排
..与醋相拌的做法图解3

步骤3

上油锅，放入花椒，八角茴香.葱姜
..与醋相拌的做法图解4

步骤4

油姜末中煸炒后，再加入姜煸炒肉
..与醋相拌的做法图解5

步骤5

煸炒后先加醋，让姜与醋味冲来上来，烧好的肉排有蟹味，再放入冰糖，生抽，老抽
..与醋相拌的做法图解6

步骤6

收汁装盘，看一眼好吃，流口水
..与醋相拌的做法图解7

步骤7

说食料：爱吃向往一条路，爱豆果美食！

排骨的烹饪技巧

肉排焯水后，煸炒先将姜味煸出来，在上肉排，要二次加入姜，尤其上醋前，充分利用醋与姜的碰撞，再放其他料，这样做出来的肉排我家的菜，喜欢！分享小豆子们一起加油哦点赞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-19

©本菜谱的做法由 涓涓小溪长流水 编写，未经授权不得转载

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