红茶排包

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红茶，它的味道醇香，除了清饮外，基本的搭配有：加入牛奶可以令茶产生丝滑口感，味道更丰富，加入柠檬后口感变得清爽明媚，加入蜂蜜则会产生柔美的香甜味道。女性最适合喝红茶，红茶温和刺激性弱，较为平缓温和，含有丰富的黄酮类物质，每天饮一小杯红茶，有效减少妇女患骨质疏松症的危险。而且，和绿茶相比，红茶更适合在晚间饮用。红茶还好的兼容性，可以适当加入牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。 红茶面包，将红茶融入面包，慢慢地吃，会有点苦涩，吃过以后会有回甘，很有意思。如果怕苦的亲，可以配搭甜的饮品，或者涂抹果酱、朱古力酱等等。

红茶排包的用料

红茶 8克 开水 135克
白糖 50克 盐 3克
玉米油 30克 鸡蛋 1个
高筋面粉 400克 耐高糖酵母 4克

红茶排包的做法

红茶排包的做法图解1

步骤1

先将红茶粉放入容器中，加入85度左右的开水，泡20分钟。
红茶排包的做法图解2

步骤2

将泡好的红茶及所有材料全部放入面包桶内。
红茶排包的做法图解3

步骤3

启动面包机发面程序。
红茶排包的做法图解4

步骤4

程序结束，将面团取出来整形。
红茶排包的做法图解5

步骤5

充分地排气后，将面团均分成12等份，盖上保鲜膜松弛20分钟。
红茶排包的做法图解6

步骤6

取一个松弛好的面团，擀成椭圆形。
红茶排包的做法图解7

步骤7

将面团自下而上卷起，卷的时候四指同时向内收。
红茶排包的做法图解8

步骤8

两手掌轻轻将两头搓细，使之呈中间粗两端细的橄榄形。
红茶排包的做法图解9

步骤9

收口朝下，放入烤盘，放温暖的地方进行二次发酵。
红茶排包的做法图解10

步骤10

发酵至2倍大，取出。
红茶排包的做法图解11

步骤11

在面团表面筛高粉作装饰。
红茶排包的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制20分钟。
红茶排包的做法图解13

步骤13

取出放凉即可。
红茶排包的做法图解14

步骤14

成品图。

红茶排包的烹饪技巧

1、酵母要根据气候做适当的增减。 2、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。 3、也可以更换成其他你喜欢的茶叶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-21

©本菜谱的做法由 猫咪的快乐食光 编写，未经授权不得转载

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