清凉苦瓜

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一碗清粥小菜
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天气炎热来盘苦瓜，清热解暑！

清凉苦瓜的用料

苦瓜 1条 白糖 少许
熟油 少许 盐 少许
花椒油 少许 姜蒜沫 少许
鸡精 少许 小米椒 少许
香油 少许

清凉苦瓜的做法

清凉苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜切薄片，用盐和糖腌制10分钟
清凉苦瓜的做法图解2

步骤2

加入所有调味料拌匀，放入冰箱冷藏半小时
清凉苦瓜的做法图解3

步骤3

清凉可口的苦瓜来啦！

清凉苦瓜的烹饪技巧

腌制的时候放糖不仅能减少苦味还能让苦瓜变得更爽脆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-21

©本菜谱的做法由 一碗清粥小菜 编写，未经授权不得转载

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