椒盐焗鸡肉

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夏天做焗菜更为的快捷方便，然而也不会让自己待在厨房的时候满身大汗的，这个菜非常的下饭哦，喜欢的亲们千万不要错过哦

椒盐焗鸡肉的用料

鸡腿 5个 花椒粉 2小勺
盐焗鸡粉 2小勺 芝麻油 1小勺
盐 1/4勺 青红椒（点缀） 各半个（没有可不加）

椒盐焗鸡肉的做法

椒盐焗鸡肉的做法图解1

步骤1

把鸡腿肉筋络的部位切一圈，切开
椒盐焗鸡肉的做法图解2

步骤2

然后把肉往下刮把肉和骨分离开
椒盐焗鸡肉的做法图解3

步骤3

再把肉切开就可以了
椒盐焗鸡肉的做法图解4

步骤4

锅里坐水烧开把鸡腿肉飞水
椒盐焗鸡肉的做法图解5

步骤5

把肉煮到变白捞出
椒盐焗鸡肉的做法图解6

步骤6

用凉水冲洗干净
椒盐焗鸡肉的做法图解7

步骤7

鸡肉切块
椒盐焗鸡肉的做法图解8

步骤8

把鸡肉码在砂锅内加入花椒粉
椒盐焗鸡肉的做法图解9

步骤9

再加入盐焗粉
椒盐焗鸡肉的做法图解10

步骤10

再加入盐
椒盐焗鸡肉的做法图解11

步骤11

搅拌均匀
椒盐焗鸡肉的做法图解12

步骤12

送进预热好的烤箱上火200度下火170度20分钟
椒盐焗鸡肉的做法图解13

步骤13

烤至剩余5分钟时加青红椒和芝麻油
椒盐焗鸡肉的做法图解14

步骤14

继续焗至时间停止
椒盐焗鸡肉的做法图解15

步骤15

成品图
椒盐焗鸡肉的做法图解16

步骤16

成品图
椒盐焗鸡肉的做法图解17

步骤17

成品图

椒盐焗鸡肉的烹饪技巧

1.在剃除鸡肉根骨分离的时候，把鸡皮也去除掉 2.鸡肉要飞水这个步骤不能省略，因为鸡肉里的血水要去除 3.如果没有青红椒可以省略 4.在焗鸡肉的过程还会有鸡鸡汤渗出的，出炉时汤汁可以沥干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-21

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 煮 椒盐味 咸 香

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