杂菇炒豌豆

1.8万 浏览 19 收藏
收藏
Coco婷婷
Coco婷婷
＋ 关注

杂菇就是多种菇，大家也可以买口蘑菇、金针菇、真姬菇等，看自己喜欢，不管哪种菇，炒出来都很好吃。

杂菇炒豌豆的用料

秀珍菇 150g 杏鲍菇 150g
蘑菇 7个 豌豆 100g
蒜头 2瓣 酱油 1大匙
耗油 1匙 白胡椒粉 适量
盐 适量 辣椒油 适量
葵花籽油 适量

杂菇炒豌豆的做法

杂菇炒豌豆的做法图解1

步骤1

豌豆过水洗干净，装碗里，加水浸泡至软。
杂菇炒豌豆的做法图解2

步骤2

秀珍菇洗干净，大朵的撕成两朵，装碗里备用。
杂菇炒豌豆的做法图解3

步骤3

杏鲍菇洗干净，用手撕成条；蘑菇洗干净，切片。将其一起装在盘里备用。
杂菇炒豌豆的做法图解4

步骤4

蒜头去皮，拍扁切成蒜米。装碟子里。
杂菇炒豌豆的做法图解5

步骤5

锅里加水烧开，加入食用油和盐。豌豆倒入锅里，煮八成熟。捞出备用。
杂菇炒豌豆的做法图解6

步骤6

锅里加油加热，蒜米倒入锅里，炒出香味。
杂菇炒豌豆的做法图解7

步骤7

豌豆倒入锅里，煸炒1分钟。
杂菇炒豌豆的做法图解8

步骤8

蘑菇、杏鲍菇和秀珍菇一起倒入锅里，翻炒片刻。
杂菇炒豌豆的做法图解9

步骤9

倒入酱油和耗油，撒入胡椒粉和盐，翻炒均匀。
杂菇炒豌豆的做法图解10

步骤10

最后淋入辣椒油，翻炒均匀即可出锅。
杂菇炒豌豆的做法图解11

步骤11

盛盘。

杂菇炒豌豆的烹饪技巧

因为没买辣椒就用了辣椒油，大家如果不够辣可以用辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-21

©本菜谱的做法由 Coco婷婷 编写，未经授权不得转载

杂菇炒豌豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

杂菇炒豌豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杂菇炒豌豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 杂菇炒豌豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活