炒豌豆

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小叉是坏蛋
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现在是豌豆上季的时候，经常吃豆类食品对身体好，这道菜拌饭吃也很香，老少皆以哦！

炒豌豆的用料

豌豆 1斤 胡萝卜 适量
猪肉 适量 姜 少许
蒜 少许 味精 少许
盐 少许

炒豌豆的做法

炒豌豆的做法图解1

步骤1

豌豆剥壳洗净，胡萝卜洗净切丁，猪肉洗净切丁，备用
炒豌豆的做法图解2

步骤2

姜蒜切片备用
炒豌豆的做法图解3

步骤3

热锅凉油，放入姜片，蒜片肉丁炒香
炒豌豆的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜丁煸香，沿锅边倒入料酒去腥
炒豌豆的做法图解5

步骤5

再倒入豌豆炒匀。
炒豌豆的做法图解6

步骤6

再倒入开水，没过豌豆，加盖烧熟。
炒豌豆的做法图解7

步骤7

出锅前放入盐，味精调味即可，出锅即可享用

炒豌豆的烹饪技巧

1.豆类食品一定要煮熟煮透
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 小叉是坏蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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