培根·芦笋

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芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏、龙须菜(区别于海发菜——深海蔬菜,亦有别名龙须菜)。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

培根芦笋的用料

芦笋 60g 培根 80g
黑胡椒碎 适量 食用油 适量

培根芦笋的做法

培根·芦笋的做法图解1

步骤1

芦笋去根切段洗净,用热水汆烫,控干水份待用。
培根·芦笋的做法图解2

步骤2

培根平铺盘上,取两根芦笋,卷成卷。最好用牙签固定一下,煎的时候不会开。
培根·芦笋的做法图解3

步骤3

锅中放入适量油,放入培根卷,小火煎制两面金黄。
培根·芦笋的做法图解4

步骤4

煎好的培根卷,放入盘中去掉牙签,撒上黑胡椒碎。完成

培根芦笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-24

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