腐竹豆腐煲

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朋友娘家做豆干，恰巧碰上她在外回来娘家几天，我过去她家小聚，也是第一次去她妈妈家，小朋友刚刚进门口就说要吃豆干要吃豆干，自然朋友的爸爸是热情招待的，二话不说就入厨房煎了两盘豆干让我们吃，并且晚餐也盛请我们，回来了还给捎上一袋子豆干让我带回家，我就真真厚脸皮的吃了还带了的，哈哈。不过说真的，朋友家的豆干真的很好吃，煎好后咬一口会渗出汁水的，太美味了，今天我把带回来的豆干与腐竹一起煲了，味道也是特别棒的哦

腐竹豆腐煲的用料

豆腐 6块 腐竹 2包
胡萝卜 1/2个 青辣椒 1/2个
葱 1根 生抽 10ml
蚝油 15ml 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
清水 适量 开水 适量

腐竹豆腐煲的做法

腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解1

步骤1

准备好材料
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解2

步骤2

锅里倒入适量油后放入腐竹稍微炸一下
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解3

步骤3

然后将沥去油份的腐竹放入铁锅中备用
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解4

步骤4

利用锅里的油煎切块的豆腐
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解5

步骤5

煎至表面金黄即可
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解6

步骤6

然后将煎好的豆腐放在腐竹上加入适量清水后盖上锅盖大火煮开后转小火焖煮10分钟
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解7

步骤7

然后加入生抽、盐和蚝油调味
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解8

步骤8

淋入适量开水
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解9

步骤9

盖上锅盖焖5分钟
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解10

步骤10

然后加入胡萝卜丝
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解11

步骤11

加入青辣椒盖上锅盖焖煮3分钟
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解12

步骤12

最后撒上葱花焖1分钟
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解13

步骤13

起锅
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解14

步骤14

完成
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解15

步骤15

近看
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解16

步骤16

再看
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解17

步骤17

诱惑
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解18

步骤18

不错吧
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解19

步骤19

好吃
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解20

步骤20

美味
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解21

步骤21

香味十足
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解22

步骤22

好吃极了
腐竹豆腐煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解23

步骤23

美美哒

腐竹豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-24

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 蚝油味 下饭菜

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