豆腐煲

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一道风景线lilian
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想吃老豆腐哈哈，炖的软软的老豆腐

豆腐煲的用料

老豆腐 一块 娃娃菜 一颗
腊肠 两根 生抽 适量
老抽 适量 葱 适量
水 一大碗 油 适量

豆腐煲的做法

豆腐煲的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材备用，主要就是老豆腐，娃娃菜和腊肠。 老豆腐切差不多方正小块，开火热锅，先多倒点油，把豆腐煎至两面金黄焦脆。
豆腐煲的做法图解2

步骤2

过滤掉油，直接夹到砂锅中备用
豆腐煲的做法图解3

步骤3

倒入一大碗水，加了适量生抽和老抽，开中火炖个15分钟。 沸腾以后先加入切好的腊肠（切片哦），煮个3分钟，再加入切段的娃娃菜，煮开就好了。
豆腐煲的做法图解4

步骤4

自己先尝下咸淡哈，觉得差不多就撒点葱花出锅了（或者直接砂锅端上桌，还可以少洗一个碗，我都是这样滴哈哈哈）

豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-13

©本菜谱的做法由 一道风景线lilian 编写，未经授权不得转载

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