红烧沙巴鱼块

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Eden1588
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周日在超市买了些鱼，很喜欢这种鱼，肉质鲜美，做法简单。

红烧沙巴鱼块的用料

沙巴鱼块 5块 姜、蒜片 半个、4片
料酒 2勺 油、盐、酱 2勺、半勺、2勺
白砂糖 1勺

红烧沙巴鱼块的做法

红烧沙巴鱼块的做法图解1

步骤1

鱼洗干净沥干水 蒜拍散姜切片 辣椒切小
红烧沙巴鱼块的做法图解2

步骤2

中火，锅里下油放姜蒜炒香，铲出姜蒜，留油煎鱼
红烧沙巴鱼块的做法图解3

步骤3

慢火煎鱼，两面煎香
红烧沙巴鱼块的做法图解4

步骤4

加入料酒炝一下锅去腥味
红烧沙巴鱼块的做法图解5

步骤5

加盐、酱油、白砂糖、小米椒、一碗清水等所有配盖锅煮10分钟
红烧沙巴鱼块的做法图解6

步骤6

收汁即可装盘，晚餐搭配！

红烧沙巴鱼块的烹饪技巧

煎鱼时不要乱翻以免鱼块破碎！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-24

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载

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