湖南豆瓣辣椒酱

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豆瓣辣椒酱的用料

辣椒4斤 黄豆2斤
盐1000克 白酒一瓶
大蒜100克

豆瓣辣椒酱的做法

湖南豆瓣辣椒酱的做法图解1

步骤1

辣椒洗净晾干水分
湖南豆瓣辣椒酱的做法图解2

步骤2

然后切碎后放盐
湖南豆瓣辣椒酱的做法图解3

步骤3

黄豆煮熟煮烂用容器装好用布盖好
湖南豆瓣辣椒酱的做法图解4

步骤4

过几天发霉了就可以切了
湖南豆瓣辣椒酱的做法图解5

步骤5

切好加盐放坛子里面，放点白酒和辣椒酱拌匀密封发酵半个月就可以了

豆瓣辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-25

©本菜谱的做法由 輝bjyx 编写，未经授权不得转载

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