尖椒炒煎蛋

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流浪的小狗_Zero
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煎蛋烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。这份煎蛋食谱既保留了水煮蛋的营养，又添加了煎蛋的香醇，再融合尖椒清香入味，简单快捷，绝对值得一试！

尖椒炒煎蛋的用料

鸡蛋 3个 尖椒 6个
盐 少许 酱油 2小匙

尖椒炒煎蛋的做法

尖椒炒煎蛋的做法图解1

步骤1

将鸡蛋/鸭蛋用清水煮熟，就是平时的水煮蛋，煮好后放入冷水中冷却三分钟，这样方便剥壳。
尖椒炒煎蛋的做法图解2

步骤2

准备好姜蒜若干。
尖椒炒煎蛋的做法图解3

步骤3

准备尖椒6根，如果怕辣，就可以尖椒3根，青椒3个，这样既有点辣味，又不至于望而却步！将辣椒洗净，切成不规则小条。
尖椒炒煎蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋切成小块，一般一个蛋切五六块就合适了，太大不易入味，太小容易碎。
尖椒炒煎蛋的做法图解5

步骤5

姜蒜切粒，花椒准备。
尖椒炒煎蛋的做法图解6

步骤6

锅内倒入植物油，加热至七成热转小火。
尖椒炒煎蛋的做法图解7

步骤7

加入花椒，姜蒜粒，还是小火，翻炒两下。
尖椒炒煎蛋的做法图解8

步骤8

一块一块的将鸡蛋夹入锅内，鸡蛋块的一面贴锅底，煎两分钟，小火。
尖椒炒煎蛋的做法图解9

步骤9

用锅铲将鸡蛋块轻轻翻面，以免弄碎，煎两分钟，加入少于盐。
尖椒炒煎蛋的做法图解10

步骤10

加入准备好的尖椒，转中火，炒三分钟左右，加入少于盐和酱油。（酱油看个人爱好加入）
尖椒炒煎蛋的做法图解11

步骤11

差不多好了，已经可以出锅了。
尖椒炒煎蛋的做法图解12

步骤12

成品图，水煮蛋的营养，简单的香醇，尖椒的清香，简单好吃！快动起来！

尖椒炒煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-26

©本菜谱的做法由 流浪的小狗_Zero 编写，未经授权不得转载

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