红烧金鲳鱼

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广州 第2个家乡 最爱这里的海鲜啦，什么海鲜都有 海鱼也是特别多，今天做的红烧金鲳鱼，我家宝宝喜欢吃的，没有什么小鱼刺，不用担心卡到了，味道鲜美 大口吃饭饭。

红烧金鲳鱼的用料

金鲳鱼 一条300g 姜 几片
蒜 几粒 金龙鱼外婆乡菜籽油 15毫升
盐 小半勺 老抽 一小勺
冰糖 几粒 水 适量

红烧金鲳鱼的做法

红烧金鲳鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

准备好食材 奖品 蒜粒 金鲳鱼 纸巾
红烧金鲳鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

鱼清理干净了 一定要吸下水，不然煎鱼的时候油会溅出来
红烧金鲳鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

吸干了水分
红烧金鲳鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

锅热 倒入金龙鱼 外婆乡小榨菜籽油
红烧金鲳鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

热了放入鱼煎到2面金黄
红烧金鲳鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

然后给姜和蒜 不用太小 去腥不吃，我切的大
红烧金鲳鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

然后给不用没过鱼的水，给一小勺老抽，小半勺盐 小火慢炖
红烧金鲳鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

炖到没有多少水分了 给一点冰糖，提鲜 增色
红烧金鲳鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

撒点葱花 就好了

红烧金鲳鱼的烹饪技巧

煎鱼一定要吸干鱼身上的水分 不然油会溅出来哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-27

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 亲友聚餐 无水印 香 咸

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