烤羊排

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烤羊排是我最爱吃的一道菜，每次去西关饭店必点的，今天第一次自己做，用了家乐鸡粉，味道超级无敌好，很鲜很鲜的，以后家里厨房少不了的，会一生推！！

烤羊排的用料

羊排 500克 家乐鸡粉 0.5克
生抽 少许 孜然粉 少许
孜然粒 少许 辣椒粉 少许
白糖 少许 黑胡椒粉 少许
白胡椒粉 少许 迷迭香 少许
葱姜 少许 洋葱 少许
调料酒 少许

烤羊排的做法

烤羊排的做法图解1

步骤1

将羊排浸泡去血水处理干净
烤羊排的做法图解2

步骤2

将洋葱，葱姜切好备用
烤羊排的做法图解3

步骤3

放入所有调料
烤羊排的做法图解4

步骤4

最重要的是一定要加入家乐鸡粉
烤羊排的做法图解5

步骤5

将切好的洋葱，葱姜放入
烤羊排的做法图解6

步骤6

一定要搅拌均匀，闻着味道都特别好，放到冰箱2小时取出
烤羊排的做法图解7

步骤7

烤箱预热，200度上下火10分钟，将锡纸铺在烤盘上，羊排摆开
烤羊排的做法图解8

步骤8

一排排摆开，最好有空隙
烤羊排的做法图解9

步骤9

正好一盘
烤羊排的做法图解10

步骤10

上面盖层锡纸，四周缝口
烤羊排的做法图解11

步骤11

入烤箱200度上下火，30分
烤羊排的做法图解12

步骤12

30分后取出，垫底的锡纸满满的油水
烤羊排的做法图解13

步骤13

换了一张锡纸，并再次加入孜然粒和辣椒粉，我喜欢吃有点焦的，所以烤箱230度10分钟，继续烤
烤羊排的做法图解14

步骤14

当当当，羊排烤好了，很诱人吧

烤羊排的烹饪技巧

羊肉处理尽量去掉筋膜，否则嚼不烂可就闹心啦！肉煨的久一点更加入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-27

©本菜谱的做法由 乐呵呵的私房菜 编写，未经授权不得转载

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