香菇鸡肉炒饭

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冰雪635
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又一年七夕，对来个吃货来说最浪漫的事不是娇艳的玫瑰，不是闪亮的钻石，不是感人的告白……而是用心制作每一顿饭的同时，背后有一个当小白鼠的你~嘻嘻。

香菇鸡肉炒饭的用料

鸡腿肉 4只 家乐鸡粉 一小勺
香菇 6朵 姜蒜 适量
小香葱 适量 生抽 一大勺
蚝油 一大勺 生粉 一勺

香菇鸡肉炒饭的做法

香菇鸡肉炒饭#鲜有赞，爱有伴#的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，切小块备用。
香菇鸡肉炒饭#鲜有赞，爱有伴#的做法图解2

步骤2

食材如图。香菇泡水切丝。姜蒜处理一下。
香菇鸡肉炒饭#鲜有赞，爱有伴#的做法图解3

步骤3

加入家乐鸡粉，生粉，盐。食材一半量的生抽、蚝油、姜蒜腌制半小时以上。
香菇鸡肉炒饭#鲜有赞，爱有伴#的做法图解4

步骤4

凉油下锅炒制作剩下的姜蒜、香菇，炒香。
香菇鸡肉炒饭#鲜有赞，爱有伴#的做法图解5

步骤5

加入鸡肉炒至变色。
香菇鸡肉炒饭#鲜有赞，爱有伴#的做法图解6

步骤6

加入食材余下一半量的生抽、蚝油，试下味，适量加盐。焖5分钟。
香菇鸡肉炒饭#鲜有赞，爱有伴#的做法图解7

步骤7

煮好的饭，最好是隔夜饭，加入适量盐、生炒均匀。
香菇鸡肉炒饭#鲜有赞，爱有伴#的做法图解8

步骤8

加入炒好的鸡肉炒均匀后加入切好的小香葱炒均匀即可。
香菇鸡肉炒饭#鲜有赞，爱有伴#的做法图解9

步骤9

非常的香，鸡肉很嫩。值得一试。

香菇鸡肉炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-27

©本菜谱的做法由 冰雪635 编写，未经授权不得转载

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