淡奶油软欧包

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Susan-H
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这款欧包不需要太多的发酵时间和程序，亦不需要一定有手膜也一样的松软。

淡奶油软欧包的用料

面包粉 260克 盐 2克
糖 15克 奶粉 15克
淡奶油 80克 水 140克
酵母 3克

淡奶油软欧包的做法

淡奶油软欧包的做法图解1

步骤1

所有材料按水性材料在下干性材料在上的方式放入面包机，启动揉面发酵程序。待面包机停止后让面团在面包机里静置一会，成发酵状态。
淡奶油软欧包的做法图解2

步骤2

把面团取出来排气，揉圆分成50g一个，静置10分钟后，擀成面皮。
淡奶油软欧包的做法图解3

步骤3

三面对折，捏好接缝处。
淡奶油软欧包的做法图解4

步骤4

待其发酵至2倍大，用锋利的刀片在表面划上你喜欢的花纹，撒上面粉。入预热好的烤箱，180℃20分钟。具体时间和温度需根据自己烤箱脾气调整。
淡奶油软欧包的做法图解5

步骤5

出炉了。
淡奶油软欧包的做法图解6

步骤6

很松软很好吃。
淡奶油软欧包的做法图解7

步骤7

这款欧包没有加任何黄油，植物油，一般淡奶油达到80g以上就有足够油脂，因此这款欧包没有浓烈的黄油香，而是带着一股淡淡的面粉香。
淡奶油软欧包的做法图解8

步骤8

来，拍照咯！
淡奶油软欧包的做法图解9

步骤9

好吃又简单的淡奶油软欧包做起来。

淡奶油软欧包的烹饪技巧

面团如果过软，则在揉面时慢慢的不断的添加面粉进去，直至面团不粘手为止即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-29

©本菜谱的做法由 Susan-H 编写，未经授权不得转载

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