肉丝茭白

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麦芒先森家的小针尖儿
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先生喜欢吃茭白，所以市场上一有新鲜的茭白，我们就买来尝鲜。

肉丝茭白的用料

里脊肉 150克 茭白 三四个
青椒 半个 胡萝卜 一小截
大蒜 一瓣 葱 一段
姜 两片 食盐 适量
食用油 适量 味极鲜 一点点
地瓜淀粉 一点点

肉丝茭白的做法

肉丝茭白的做法图解1

步骤1

里脊肉用清水泡半小时，切丝，加一点淀粉、味极鲜腌制十分钟。
肉丝茭白的做法图解2

步骤2

青椒，胡萝卜切丝备用。葱切葱花，蒜拍碎，这个没拍图。
肉丝茭白的做法图解3

步骤3

茭白洗净，去皮，切丝。
肉丝茭白的做法图解4

步骤4

坐锅，开火，倒油，油热以后，先煸炒肉丝，肉丝快熟的时候加入葱姜蒜，炒出香味，然后倒入茭白丝胡萝卜丝，翻炒至茭白变软，最后加入青椒丝，加食盐，搅拌均匀，关火。
肉丝茭白的做法图解5

步骤5

装盘。开吃！

肉丝茭白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-29

©本菜谱的做法由 麦芒先森家的小针尖儿 编写，未经授权不得转载

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