自制泡菜

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夏天天气热，食欲不振，喜欢吃点清爽又凉爽的小菜。泡菜正是不二的选择。从冰箱里拿出来，咬上一口酸脆可口，可下饭了。

自制泡菜的用料

黄瓜 一根 胡萝卜 一根
红椒 一个 包菜 5片
小米椒 5个 白醋 300毫升
白糖 60克 盐 10克
香叶 6片 花椒 2克
八角 2粒

自制泡菜的做法

自制泡菜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切片
自制泡菜的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净切片
自制泡菜的做法图解3

步骤3

红椒洗净切片
自制泡菜的做法图解4

步骤4

包菜洗净撕片
自制泡菜的做法图解5

步骤5

小米椒洗净切段
自制泡菜的做法图解6

步骤6

所有调料放入容器内，并搅拌均匀
自制泡菜的做法图解7

步骤7

处理过的食材全部放入玻璃容器中
自制泡菜的做法图解8

步骤8

用筷子压压菜，如果液体没有没过蔬菜则加入矿泉水没顶就可以了
自制泡菜的做法图解9

步骤9

盖上密封盖子放入冰箱冷藏5个小时以上就可以开吃了
自制泡菜的做法图解10

步骤10

成品图

自制泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-30

©本菜谱的做法由 sunny自在的风 编写，未经授权不得转载

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