胡萝卜饺子

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胡萝卜饺子的用料

面粉 500克 胡萝卜 6根
料酒 1勺 葱 3g
姜 1块 盐 3g
夹心肉 700g 芝麻油 10g
生抽 3勺 鸡蛋 3个
生粉 3大勺 白面团
面粉 200g 水 100g

胡萝卜饺子的做法

胡萝卜饺子的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净切段备用
胡萝卜饺子的做法图解2

步骤2

用原汁机榨汁
胡萝卜饺子的做法图解3

步骤3

胡萝卜泥留用做馅
胡萝卜饺子的做法图解4

步骤4

汁和面，面和汁比是2：1
胡萝卜饺子的做法图解5

步骤5

用筷子搅拌成絮状
胡萝卜饺子的做法图解6

步骤6

揉成团醒30分钟
胡萝卜饺子的做法图解7

步骤7

同样方法揉一份白面
胡萝卜饺子的做法图解8

步骤8

夹心肉洗净
胡萝卜饺子的做法图解9

步骤9

刀剁碎成糜状
胡萝卜饺子的做法图解10

步骤10

拌入胡萝卜泥中
胡萝卜饺子的做法图解11

步骤11

加入葱姜 料酒 盐搅拌
胡萝卜饺子的做法图解12

步骤12

在加入鸡蛋拌匀
胡萝卜饺子的做法图解13

步骤13

最后加入生粉搅拌均匀冷藏半小时
胡萝卜饺子的做法图解14

步骤14

白面擀成薄片，取一部胡萝卜汁面搓成长条，包在白面中间
胡萝卜饺子的做法图解15

步骤15

切成8克左右的剂子，擀成面皮
胡萝卜饺子的做法图解16

步骤16

包入适量馅料，冷冻双色饺子
胡萝卜饺子的做法图解17

步骤17

橙色皮饺子
胡萝卜饺子的做法图解18

步骤18

煮熟调一碗酱汁
胡萝卜饺子的做法图解19

步骤19

皮薄馅多满满的幸福

胡萝卜饺子的烹饪技巧

和面时面要微硬点，醒半小时后就会软，饺子吃起来皮会更有弹性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-31

©本菜谱的做法由 用户已注销 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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