香辣剁椒

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难看的海参很热心
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喜欢吃辣的人没有辣椒就好像菜里面没有放盐，这个辣椒里面放的有酒，可以放很久不会坏的，吃面条或者做剁椒鱼头都可以哦。

香辣剁椒的用料

辣椒 250克 蒜 100克
姜 三块 盐 适量
白酒 适量

香辣剁椒的做法

香辣剁椒的做法图解1

步骤1

姜蒜去皮，辣椒洗净晾至没有水份，玻璃瓶无油无水。
香辣剁椒的做法图解2

步骤2

辣椒去蒂掰成小段，姜切成片，蒜放入手动料理机里，转几分钟就碎啦。
香辣剁椒的做法图解3

步骤3

这样就可以啦，想更碎的可以多搅拌一会儿。
香辣剁椒的做法图解4

步骤4

分几次搅碎后，放入玻璃瓶，放盐和白酒。
香辣剁椒的做法图解5

步骤5

用一根干净的筷子稍微搅拌一下，盖上盖子就可以啦。密封几天就可以了，每次吃的时候记得用无油无水的勺子哦。

香辣剁椒的烹饪技巧

用刀切也是可以的，但是我怕辣 玻璃瓶要保证无油无水哦，防止辣椒坏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-31

©本菜谱的做法由 难看的海参很热心 编写，未经授权不得转载

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