芒果千层蛋糕

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芒果千层蛋糕的用料

#千层皮# 低筋面粉 90g
细砂糖 25g 鸡蛋 2个
牛奶 200ml 黄油 20g
淡奶油 500ml 芒果肉 适量
细砂糖 40克

芒果千层蛋糕的做法

芒果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

准备所有的原料
芒果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化备用
芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散加入细砂糖搅拌至糖融化
芒果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

加入牛奶搅拌均匀
芒果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉搅拌均匀
芒果千层蛋糕的做法图解6

步骤6

加入事先融化好的黄油，搅拌均匀
芒果千层蛋糕的做法图解7

步骤7

面糊过筛3遍，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半个小时。
芒果千层蛋糕的做法图解8

步骤8

淡奶油加40g糖打发至有明显的纹路
芒果千层蛋糕的做法图解9

步骤9

面糊取出，搅拌均匀取一勺放平底锅煎至表面起包包即可。
芒果千层蛋糕的做法图解10

步骤10

饼皮做好放凉
芒果千层蛋糕的做法图解11

步骤11

饼皮上铺淡奶油，再取一张铺一层淡奶油，铺三层奶油一层水果，这样重复
芒果千层蛋糕的做法图解12

步骤12

OK啦！放入冰箱冷藏至少半个小时
芒果千层蛋糕的做法图解13

步骤13

开吃啦
芒果千层蛋糕的做法图解14

步骤14

切件打包送人。

芒果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-01

©本菜谱的做法由 洛小沫dgwp 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 水果 甜品

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