白菜梗炒魔芋

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好久没有吃魔芋了，还有点想念呢！今天去超市刚好看到有卖魔芋的，就买了一块儿回来，和白菜梗一起炒着吃，味道还不错哦！非常的开胃下饭！

白菜梗炒魔芋的用料

白菜梗 6片 魔芋 1块
胡萝卜 半根 葱白 3个
蒜瓣 1个 生姜 1块
干辣椒 3个 花椒 5粒
盐 1勺 香醋 2勺
鸡粉 1勺

白菜梗炒魔芋的做法

白菜梗炒魔芋的做法图解1

步骤1

白菜梗清洗干净，切成小块儿备用！
白菜梗炒魔芋的做法图解2

步骤2

魔芋切成块儿，在开水中焯水2分钟左右，去除魔芋里面的碱味儿！
白菜梗炒魔芋的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗净切成片，蒜瓣剁碎，生姜切成丝，干辣椒切成段，葱白也切成段备用！
白菜梗炒魔芋的做法图解4

步骤4

锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，干辣椒，花椒炒出香味儿！
白菜梗炒魔芋的做法图解5

步骤5

放入处理好的魔芋翻炒片刻！
白菜梗炒魔芋的做法图解6

步骤6

放入切好的白菜梗，葱白和胡萝卜翻炒均匀！
白菜梗炒魔芋的做法图解7

步骤7

加入一勺盐翻炒均匀！
白菜梗炒魔芋的做法图解8

步骤8

倒入2勺香醋翻炒均匀！（每家买的醋的酸度不同，根据自己的口味适量调整！）
白菜梗炒魔芋的做法图解9

步骤9

起锅前加入适量的鸡粉调味即可！
白菜梗炒魔芋的做法图解10

步骤10

成品图
白菜梗炒魔芋的做法图解11

步骤11

成品图
白菜梗炒魔芋的做法图解12

步骤12

成品图
白菜梗炒魔芋的做法图解13

步骤13

成品图
白菜梗炒魔芋的做法图解14

步骤14

成品图
白菜梗炒魔芋的做法图解15

步骤15

成品图
白菜梗炒魔芋的做法图解16

步骤16

成品图
白菜梗炒魔芋的做法图解17

步骤17

成品图

白菜梗炒魔芋的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以适当加一点儿泡椒进去哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-01

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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