猪肉松（无面包机）

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猪肉松（无面包机）的用料

猪里脊肉 600克 生姜 5克
八角 4个 生抽 25克
食用油 40克 盐 2克
粽糖块 半块 咖喱粉 20g

猪肉松（无面包机）的做法

猪肉松（无面包机）的做法图解1

步骤1

1. 猪肉切块加姜，葱，料酒小火慢煮，把血水煮出来。血水洗净，捞出。 2. 换清水，加八角4个，粽糖块半个（可用任何糖代替，粽糖只为颜色好看，也不会太甜）继续煮，熟透入味即可。 3. 捞出放凉，放保鲜袋，用擀面杖擀碎。 4. 平底锅放油，小火。放猪肉松拌炒。边炒边加咖喱粉，分三到四次加入。 5. 小火炒干即可。

猪肉松（无面包机）的烹饪技巧

挑没筋的瘦肉比较容易分离。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-02

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