Q弹手作芋圆

独家
6232 浏览 19 收藏
收藏
眯眯眼fsiu
眯眯眼fsiu
＋ 关注

自制芋圆，美味健康，是下午茶甜点、早餐的不二选择~这款芋圆我用的葛根粉做，味道比木薯粉做的更加Q弹，而且葛根对女性身体有好处。所以这款芋圆真是富含粗纤维的健康食品~

Q弹手作芋圆的用料

葛根粉 250g 红薯 1个
白薯 1个 细砂糖 40g
牛奶 100g 银耳汤 100g

Q弹手作芋圆的做法

Q弹手作芋圆的做法图解1

步骤1

先将葛根粉用擀面杖碾成粉末状
Q弹手作芋圆的做法图解2

步骤2

将红薯、白薯上锅蒸熟
Q弹手作芋圆的做法图解3

步骤3

蒸熟的红薯、白薯去皮，分别用勺子压成泥，各加入20g糖，我用的糖粉
Q弹手作芋圆的做法图解4

步骤4

白薯泥加葛根粉揉成团
Q弹手作芋圆的做法图解5

步骤5

红薯泥加葛根粉揉成团
Q弹手作芋圆的做法图解6

步骤6

然后将面团揪成小剂子，或这搓成条切成小丁状，入开水中煮，大概3~5分钟，芋圆浮起，捞出，放入银耳汤中，可加入牛奶、仙草、红豆、奶茶、花生、水果等配料。（这步忘了拍照，就放了成品图）

Q弹手作芋圆的烹饪技巧

如果想让芋圆更富有嚼劲，可以将煮熟的芋圆在凉水里浸一下。吃不完的芋圆放冰箱冷冻，想吃就直接拿出来煮~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-02

©本菜谱的做法由 眯眯眼fsiu 编写，未经授权不得转载

Q弹手作芋圆的其他做法更多

上传我做的这道菜

Q弹手作芋圆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > Q弹手作芋圆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 Q弹手作芋圆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活