茄盒

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茄盒的用料

茄子 2根 肉馅 150克
鸡蛋 1个 面粉 适量
淀粉 适量 姜末 适量
胡椒粉 适量 料酒 适量
蚝油 适量 油盐 适量

茄盒的做法

茄盒的做法图解1

步骤1

肉切沫 加葱姜沫 生抽 蛋清一个 耗油 花椒面 料酒 胡椒粉 腌制一会

步骤2

茄子切段 中间切开一个小口子

步骤3

加入肉馅

步骤4

面粉：淀粉=2：1加水调成面糊

步骤5

裹上面糊 下锅炸制金黄盛出

茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-02

©本菜谱的做法由 。zthv 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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