干锅花菜

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Eden1588
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营养价值 菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

干锅花菜的用料

有机花菜 400g 五花肉 100g
生抽 1汤匙 辣味黄豆酱 1汤匙
新鲜红辣椒 1个 油 1汤匙
洋葱 50g 鸡粉 2g

干锅花菜的做法

干锅花菜的做法图解1

步骤1

洋葱、花菜、辣椒全切小
干锅花菜的做法图解2

步骤2

锅里放油，再放切小的五花，爆香炒出油
干锅花菜的做法图解3

步骤3

加少许米酒去腥
干锅花菜的做法图解4

步骤4

加入切好的菜
干锅花菜的做法图解5

步骤5

慢慢的顺着锅边加清水，一边翻炒，大约3分钟，直到断生
干锅花菜的做法图解6

步骤6

辣味黄豆酱上场，这是重点，因为很咸所以不用加盐了
干锅花菜的做法图解7

步骤7

来1勺炒匀
干锅花菜的做法图解8

步骤8

加入生抽炒匀
干锅花菜的做法图解9

步骤9

最后加些鸡粉炒匀即可装盘
干锅花菜的做法图解10

步骤10

完成！

干锅花菜的烹饪技巧

中火慢慢炒熟，不要太大火，要烧黑了就影响菜的色相了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-02

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载

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