手工芋圆

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手工芋圆的用料

南瓜，蒸熟去皮 200g 红薯，蒸熟去皮 200g
紫薯，蒸熟去皮 200g 木薯粉，平均分三份 450g
牛奶红豆芋圆 红豆，熟，冷藏 8大勺
牛奶，冷藏 600毫升 西米 50克

手工芋圆的做法

手工芋圆的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟
手工芋圆的做法图解2

步骤2

去皮压成泥状
手工芋圆的做法图解3

步骤3

拌入木薯粉加入适量的牛奶拌匀揉光滑
手工芋圆的做法图解4

步骤4

压成长条，切成小块
手工芋圆的做法图解5

步骤5

锅中水烧开下入
手工芋圆的做法图解6

步骤6

大火烧开，待芋圆浮于水面面至熟，捞出冲凉开水，备用 注：红薯芋圆，南瓜芋圆做法同样
手工芋圆的做法图解7

步骤7

红豆提前泡2小时，沙锅煮至豆裂开至熟，放入50克冰糖融化冷藏
手工芋圆的做法图解8

步骤8

西米泡20分钟，煮至透明无白点过凉白开
手工芋圆的做法图解9

步骤9

备一个碗倒入二分之一牛奶，加入芋圆，西米，红豆

手工芋圆的烹饪技巧

做南瓜芋圆时，因为南瓜蒸熟水份比较多，需要倒掉部分在拌木薯粉 此囗味比较淸淡，如喜欢甜点，可以在做芋圆时加少许糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-03

©本菜谱的做法由 用户已注销 编写，未经授权不得转载
分类： 甜品 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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