炼奶芒果手工芋圆

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窗边的小豆豆。
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当Q弹手作芋圆邂逅鲜甜芒果粒 再淋上雀巢鹰唛炼奶的浓醇奶香 仿佛给舌尖铺开一场热带度假—— 芋圆的糯，芒果的鲜，炼奶的甜 在碗中交织成金黄色的阳光协奏曲 ✨匠心手作芋圆 现做现煮更软糯 ✨当季芒果大块果肉 爆汁清甜 ✨点睛之笔｜雀巢鹰唛炼奶 采用优质奶源 精准配比炼出丝滑奶香 不腻不齁 只为升华天然好味
参与活动: #奶香此刻，寻花作乐，浓郁奶香，一口下去“有钱花”#

炼奶芒果手工芋圆的用料

木薯粉 1000克 红薯 500g
芋头 250克 紫薯粉 10克
白砂糖 克 雀巢鹰唛炼奶 60克
芒果 1个 红豆 适量
牛奶 适量

炼奶芒果手工芋圆的做法

#奶香此刻，焙有钱花#炼奶芒果手工芋圆的做法图解1

步骤1

提前将地瓜、芋头蒸熟备用，家里没有紫薯了用的紫薯粉代替。
#奶香此刻，焙有钱花#炼奶芒果手工芋圆的做法图解2

步骤2

蒸熟的地瓜内倒入20克白砂糖（芋头味、紫薯味也同样是各加20克白砂糖）适量雀巢鹰唛炼奶搅拌均匀。
#奶香此刻，焙有钱花#炼奶芒果手工芋圆的做法图解3

步骤3

再加入300克木薯淀粉（地瓜跟木薯淀粉的比例在1:1～1:1.5之间都可以，木薯淀粉越多越Q弹）
#奶香此刻，焙有钱花#炼奶芒果手工芋圆的做法图解4

步骤4

将揉好的面团取三分一面团放锅里煮2分钟。
#奶香此刻，焙有钱花#炼奶芒果手工芋圆的做法图解5

步骤5

将煮过的面团加入一起揉匀，可以防止芋圆开裂。芋头口味的也是同样的方法、紫薯口味的在这个基础上倒入紫薯粉揉匀即可。要做透明色阿达子的话直接用纯木薯淀粉加适量热水搓匀即可。
#奶香此刻，焙有钱花#炼奶芒果手工芋圆的做法图解6

步骤6

三色的芋圆搓细搓长条。
#奶香此刻，焙有钱花#炼奶芒果手工芋圆的做法图解7

步骤7

芋圆切均匀大小，撒上适量木薯淀粉防止沾粘。
#奶香此刻，焙有钱花#炼奶芒果手工芋圆的做法图解8

步骤8

水烧开倒入做好的芋圆煮熟捞出，煮好的芋圆过凉水或者冰水备用。
#奶香此刻，焙有钱花#炼奶芒果手工芋圆的做法图解9

步骤9

往煮好的芋圆里倒入适量雀巢鹰唛炼奶搅拌均匀备用。
#奶香此刻，焙有钱花#炼奶芒果手工芋圆的做法图解10

步骤10

需要提前准备的食材：雀巢鹰唛炼奶、芋圆、芒果、蒸熟的芋头块、蜜红豆、牛奶（或者椰奶）
#奶香此刻，焙有钱花#炼奶芒果手工芋圆的做法图解11

步骤11

在甜品碗里装入芋圆、芋头、蜜红豆、芒果
#奶香此刻，焙有钱花#炼奶芒果手工芋圆的做法图解12

步骤12

倒入雀巢鹰唛炼奶、牛奶即可。
#奶香此刻，焙有钱花#炼奶芒果手工芋圆的做法图解13

步骤13

成品图。
#奶香此刻，焙有钱花#炼奶芒果手工芋圆的做法图解14

步骤14

成品图。
#奶香此刻，焙有钱花#炼奶芒果手工芋圆的做法图解15

步骤15

成品图。

炼奶芒果手工芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-27 · 福建省

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分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 煮 蒸 拌
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