星空面包

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面包的用料

高筋面粉 200克 耐高糖酵母 2克
盐 1克 糖 20克
鸡蛋 1个（50克） 黄油 20克
蝶豆花水 50克 玉米油 30克
蔓越莓 20克 核桃 30克
酵头： 中筋面粉 100克
蝶豆花水 100克 酵母 1克

面包的做法

星空面包的做法图解1

步骤1

蝶豆花20朵，150克开水泡发，放凉备用。将酵头的食材混合冰箱冷藏一晚或室温放置四小时
星空面包的做法图解2

步骤2

将所有食材除盐和黄油外全部放入美善品，揉面程序两分钟，加入盐，黄油再揉面3分钟，盖保鲜膜发酵1小时
星空面包的做法图解3

步骤3

将面团擀开，放入蔓越莓核桃，揉团，放入发酵篮发酵40分钟
星空面包的做法图解4

步骤4

烤箱200度25分钟-30分钟，5分钟上色盖锡箔纸
星空面包的做法图解5

步骤5

切片
星空面包的做法图解6

步骤6

摆盘

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-04

©本菜谱的做法由 长沙美善品嘟嘟 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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