青椒闷明虾

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吃_货妖精
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青椒闷明虾的用料

青椒 适量 蒜、姜 适量
盐 适量 水 适量
淀粉

青椒闷明虾的做法

青椒闷明虾的做法图解1

步骤1

去虾须、虾壳，留虾尾最后一节壳！
青椒闷明虾的做法图解2

步骤2

在虾背划一刀，这样更入味，这样做最重要的是能把虾线去掉哈！
青椒闷明虾的做法图解3

步骤3

青椒洗净切小块，我把籽去掉，怕辣，青椒闷虾主要是要那股青椒味，能少辣就少辣哈，个人口味。
青椒闷明虾的做法图解4

步骤4

姜和蒜都切成片……！
青椒闷明虾的做法图解5

步骤5

热锅下油，放入青椒姜蒜煸炒一会，放入虾快速翻炒30秒，放入盐，少许酱油，少量清水，盖锅闷2分钟左右，试味，最后把调好的淀粉水倒入，翻炒两下关火出锅！

青椒闷明虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-05

©本菜谱的做法由 吃_货妖精 编写，未经授权不得转载

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