开水汆鱼片

独家
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开水汆鱼片没有过多的佐料,做法也简单,适合料理一些没有什么腥味的鱼,比如黑鱼、龙利鱼都很好,营养丰富均衡,适合老人小朋友以及孕妇,也是针对需要控制体重,控制血糖人群的一道菜

开水汆鱼片的用料

龙利鱼 500克 姜片 20克
红椒 10克 花椒 5克
10克 适量
1勺 蒸鱼豉油 1勺
白醋 1勺 生粉 适量
生抽 1勺

开水汆鱼片的做法

开水汆鱼片的做法图解1

步骤1

准备食材
开水汆鱼片的做法图解2

步骤2

将龙利鱼片成鱼片加少许料酒、白醋和生粉,备用。
开水汆鱼片的做法图解3

步骤3

把葱姜切末、红椒切小圈、花椒拍碎,备用
开水汆鱼片的做法图解4

步骤4

锅里加水,放入姜片、料酒、盐少许烧开,放入鱼片汆熟捞起放入盘中
开水汆鱼片的做法图解5

步骤5

沿着盘子边缘淋入生抽。
开水汆鱼片的做法图解6

步骤6

锅放少许油,放入花椒、葱、姜、红椒,爆香后,淋在鱼片上,即可
开水汆鱼片的做法图解7

步骤7

成品
开水汆鱼片的做法图解8

步骤8

成品细节

开水汆鱼片的烹饪技巧

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创建时间:2017-09-06

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    / 9 开水汆鱼片的做法步骤

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