口口生香的鸡翅包饭

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去了骨的鸡翅吃起来那真是非常过瘾啊~ 鸡翅的油脂充分渗透进米饭里， 一口咬下去鲜嫩多汁，超级满足。 糙米饭通常比较硬口感不好 用这种方法正好利用了这一点，不仅不硬还很有嚼劲啊。 我还混了一点糯米进去，吃起来有种Q弹感~

鸡翅包饭的用料

鸡翅中 12个 生抽 2汤匙
耗油 2汤匙 料酒 适量
黑胡椒 适量 盐 适量
蜂蜜 适量 米饭（隔夜） 适量
洋葱 适量 香菇 适量
玉米粒 适量 胡萝卜丁 适量
青豆 适量

鸡翅包饭的做法

口口生香的鸡翅包饭的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净。
口口生香的鸡翅包饭的做法图解2

步骤2

用剪刀贴着骨头慢慢将筋膜剪断，将骨头取出。（要有耐心哦，不要把表皮剪破了）
口口生香的鸡翅包饭的做法图解3

步骤3

加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、盐、蜂蜜腌制。（腌的越久越入味，最好腌一晚上）
口口生香的鸡翅包饭的做法图解4

步骤4

洋葱、香菇、胡萝卜切丁，玉米粒与青豆煮熟备用。
口口生香的鸡翅包饭的做法图解5

步骤5

锅中倒少许油，油热后倒入洋葱炒香，加入香菇丁翻炒，加入隔夜饭、玉米粒炒匀，加适量调味料调味。（一般使用剩米饭就可以了，我用的是2/3红糙米+1/3糯米，即健康口感又好）
口口生香的鸡翅包饭的做法图解6

步骤6

在腌好的鸡翅中填入炒好的饭，约8分满就可以了，不要贪心塞太满，否则一会儿鸡翅受热收缩，饭就会漏出来。（亲测不是很有必要用牙签封口，8分满，烤熟之后正正好，不会漏出来）
口口生香的鸡翅包饭的做法图解7

步骤7

表面刷上蜂蜜，放入预热好的烤箱，上下火190℃，烤20分钟左右，中途可以拿出来再刷一遍蜂蜜，比较好看。（也可以用小火慢煎的方式）
口口生香的鸡翅包饭的做法图解8

步骤8

还做了个土豆泥版本的，然而口感没有糙米饭好。

鸡翅包饭的烹饪技巧

1. 腌制鸡翅可以根据自己的口味来。 2. 没有烤箱的话，用剪、炸的方式都可以，但用烤出来的形态是最好的，毕竟不用来回翻动它，避免饭漏出来啊哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-06

©本菜谱的做法由 _浅浅糖_ 编写，未经授权不得转载

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