云腿月饼宣威老火腿馅

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每年中秋家里都要做月饼，要说火腿饼当数咱宣威的云腿饼，做的火腿肉馅精选自山里农村的土猪老火腿来做，这样的肉质吃起味道自然是甘甜美味，馅香美皮酥，自然是最爱吃。微信订购15808797659

云腿月饼的用料

宣威土猪老陈火腿 2只 白糖 500g
猪油 适量 面粉 适量
山梨酸钾 适量

云腿月饼的做法

云腿月饼宣威老火腿馅的做法图解1

步骤1

分切火腿
云腿月饼宣威老火腿馅的做法图解2

步骤2

清洗干净外层，肉切小块
云腿月饼宣威老火腿馅的做法图解3

步骤3

切细小的丁，加入适量白糖
云腿月饼宣威老火腿馅的做法图解4

步骤4

上火蒸好备用
云腿月饼宣威老火腿馅的做法图解5

步骤5

揉面揉圆，把蒸好的肉揉团放入面团中间
云腿月饼宣威老火腿馅的做法图解6

步骤6

揉好的面团里包如做好的肉丸
云腿月饼宣威老火腿馅的做法图解7

步骤7

烤箱里烤到皮泛黄即可，此过程控制好火的温度
云腿月饼宣威老火腿馅的做法图解8

步骤8

肉香皮酥

云腿月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-07

©本菜谱的做法由 小诺山货果酱屋 编写，未经授权不得转载
分类： 云南菜 中国菜

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